- إنضم
- 8 فبراير 2015
- المشاركات
- 1,773
- مستوى التفاعل
- 2,182
- النقاط
- 4,820
غير متصل
داعيًا لأكل الطبقة النسيجية.. "الخضيري": لا تُفرطوا في تقشير الفواكه الحمضية
أكد أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري ضرورة عدم الإفراط في تقشير الفواكه الحمضية (البرتقال واليوسفي والليمون والترنج).
وأوصى في تغريدة له اليوم عبر حسابه في "تويتر" بضرورة أكل الطبقة النسيجية البيضاء تحت القشر الملون، موضحًا أنها ألياف صحية، ولها فوائد كثيرة في هضم الدهون.
وأشار إلى احتوائها على مركبات مفيدة كالفلافونويد وبعض مضادات الأكسدة التي تساعد في تكسير الدهون وتخفيف السكر وتدعم الصحة.
المصدر
