غَيّوضْ
عضو شرف
غير متصل
من فضلك قم بتحديث الصفحة لمشاهدة المحتوى المخفي
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
أسعد الله أوقاتكم أحبتي بكل خير وسعادة
أحب اول شي أعتذر لكم عن تأخري بتقديم الأطباق الخاصة بيوم أمس لأني كنت تعبانة شوي
وان شاء الله رح أعوضكم فيها اليوم ورح أقدم أطباق يوم أمس وأطباق اليوم ...
أطباقنا لليوم هي
الطبق المالح ( سلطة الدجاج بالجرجير )
طبق الحلو ( حلى المانجو )
سلطة الدجاج بالجرجير
2 صدر دجاج ( يقطع شرائح عـريضة )
1/2 حزمة جرجير( تـنـظف وتقطع قطعاً متوسطة الحجم)
2 عـلبة لبن زبادي صغـيرة
2 ملعـقة أكـل مملوءة مايونيز
عـصيـر ليمونة واحدة
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعـقة شاي صـغـيرة ملح أو حسب المذاق
1/4 ملعـقة شاي صـغـيرة فلفل أسود
زبدة لتشويح الدجاج
1 ملعـقة شاي صـغـيرة ملح أو حسب ذوقك
1/2 ملعـقة شاي صـغـيرة فلفل أسود
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
1- تذوب الزبدة عـلى النار في مقلاة تيفال ثم تضاف إليها شرائح الدجاج وتشوح ( أي تحمر )
إلى أن يصفر لونها من الجانبين، ثم توضع جانباً.
2- نحضر طبق التقـديم ونرص أوراق الجرجير ، ثم توزع شرائح الدجاج عـليه وهي باردة.
3- تخلط باقي المقادير جيداً وتصب عـلى الدجاج ويقدم في الحال .
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
حلى المانجو
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
مقدار من سويس رول البرتقال ( الجاهز ) يقطع حلقات متساوية
الخليط ( 1 ) :
6 حبات كيري
1 عـلبة قشطة
1 ظرف دريم ويب
1 كـأس عـصير مانجو
تخلط جميعاً بالخلاط الكهربائي الكـأس .
الخليط ( 2 ) :
1 كـأس عـصير مانجو
1 ملعـقة أكـل نشا
1 ملعـقة أكـل سكـر
تخلط جميعاً وتوضع عـلى النار وتحرك باستمرار حتى يثقل القوام قليلاً .
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
1- نحضر صينية بايركس ونرص بها طبقة من السويس رول ثم نضع عـليه طبقة
من الخليط رقم (1) ثم طبقة أخرى من السويس رول ثم طبقة أخرى من الخليط رقم (1)
وطبقة من السويس رول أخيرة ثم يصب الخليط رقم (2) على الوجه وتوضع الصينية في
الثلاجة لتبرد .. ثم تقدم بعد العشاء ..
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
انتهى بحمد من الله وفضله
وأتمنى يكون كل شي واضح وأي إستفسار أنا بالخدمة حاضرة
قدمته لكم الشيف أمل حياتي :q:
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي
يجب عليك
تسجيل الدخول
او
تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

التعديل الأخير بواسطة المشرف: